फूड रेसिपी

इस बार आलू, गोभी या पनीर नहीं बल्कि नाश्ते में बनाएं चिली चीज पराठा, खाने वाले चाटते रह जाएंगे उंगलियां

क्या आप वही पुराने नाश्ते के विकल्पों से थक गए हैं? यदि आप अपने दिन की शुरुआत के लिए स्वादिष्ट और मसालेदार स्वाद की तलाश में हैं, तो हमारे पास आपके लिए एकदम सही नुस्खा है। पारंपरिक पराठे को एक स्वादिष्ट ट्विस्ट देते हुए, यह चिली चीज़ गार्लिक पराठा आपकी सुबह को और अधिक रोमांचक और आनंददायक बना देगा। यह स्वादिष्ट भारतीय व्यंजन पराठे की अच्छाइयों को मिर्च के तीखेपन, पनीर की मलाई और लहसुन के अनूठे स्वाद के साथ जोड़ता है। अपने स्वाद को स्वादिष्ट बनाने के लिए तैयार हो जाइए और अपने दिन की शुरुआत ख़ुशी से करें।

पिघले हुए पनीर की रिसने वाली, चिपचिपी अच्छाई का विरोध कौन कर सकता है? चिली चीज़ गार्लिक पराठा एक मुंह में पानी लाने वाली रचना है जो मसालेदार, पनीर और लहसुन वाले मसाले के साथ भारतीय फ्लैटब्रेड (पराठे) के जादू को जोड़ती है। कसा हुआ पनीर, तीखी हरी मिर्च और सुगंधित लहसुन के स्वादिष्ट मिश्रण से भरा हुआ नरम और परतदार पराठा। यह एक ऐसा स्वाद विस्फोट है जो आपको और अधिक खाने के लिए लालायित कर देगा। इस नाश्ते का लुत्फ़ उठाने के लिए आपको मास्टर शेफ होने की ज़रूरत नहीं है। इसे बनाना आश्चर्यजनक रूप से आसान और त्वरित है।

- सबसे पहले परांठे के लिए आटे में गेहूं के आटे में पानी और थोड़ा नमक मिलाकर नरम आटा गूथ लीजिए. इसे लगभग 15-20 मिनट तक ऐसे ही रहने दें। इस बीच, भरावन तैयार करें। एक कटोरे में पनीर को कद्दूकस कर लें. आप स्वास्थ्यवर्धक भोजन के लिए मोत्ज़ारेला, परमेसन या यहाँ तक कि पनीर या फ़ेटा चीज़ भी चुन सकते हैं। फिर कटी हुई हरी मिर्च, कुचला हुआ लहसुन, थोड़ा सा नमक और कुछ सामान्य मसाले डालें। सभी चीजों को अच्छे से मिलाने के लिए मिलाएं.

आटे पर वापस जाएं, इसे छोटे-छोटे टुकड़ों में बांट लें और बीच में एक चम्मच भरावन रखें। स्टफ्ड बॉल बनाने के लिए किनारों को मोड़ें। किनारों को ठीक से सील करना सुनिश्चित करें। - अब बेलन की सहायता से लोइयां बेल लें और नियमित परांठे की तरह घी लगाकर पकाएं और दोनों तरफ से क्रिस्पी ब्राउन होने तक पकने दें.

- चिली चीज़ गार्लिक परांठे को पैन से निकालें और गरमागरम परोसें. गर्मी को संतुलित करने के लिए आप इसे दही, अचार, या ठंडी पुदीने की चटनी के साथ भी मिला सकते हैं। : मिर्च पनीर लहसुन पराठा नाश्ते तक ही सीमित नहीं है। साइड सलाद के साथ मिलाने पर यह एक शानदार लंच या डिनर विकल्प भी बन सकता है।